Wenn ich einmal gar nicht weiß, was ich kochen soll und es dazu noch sehr schnell gehen muss, dann gibt es (fast) immer einen Rumfort-Nudelauflauf. Darin ist alles was rum-liegt und fort-muss. „Rumfort Nudelauflauf – schnell, vielseitig, lecker“ weiterlesen
Kräuterpaste – Kräuter mit Salz konservieren
Frische Kräuter können einzeln oder gemischt allein durch die Zugabe von Salz haltbar gemacht werden. Während der Gartensaison bereite ich die unterschiedlichen Pasten zu. Im Frühjahr beginne ich mit Bärlauch, verwende im Sommer, was gerade vorhanden ist und bereite im Herbst, bevor die Kräuter abgeschnitten werden noch einmal für den Winter eine Quer-durch-den-Garten-Paste zu.
Kräuterfrischkäse selber machen
Kräuterfrischkäse mit frischen Kräutern aus dem Garten selber machen.