Ein leichter Auflauf mit viel Gemüse im Sommer. Oder – alle Gemüse kann man auch tiefkühlen – für jede Jahreszeit.
Quarkstrudel mit grünen Blättern
Ein einfaches Strudelrezept mit einer Füllung aus Quark/Ricotta oder Hüttenkäse, Parmesan und vielen grünen, frisch geernteten Blättern aus dem Garten. Klassisch Spinat ansonsten alle möglichen mehrjährigen Blattgemüse.
Rosenkohl-Speck-Pfannkuchen
Rosenkohl und Speck sind eine leckere Kombination. Als Pfannkuchen hat man ein nicht alltägliches Mittagsgericht.