Lauch, Hackfleisch, Kartoffeln und Quark ergeben einen rasch zubereiteten und wohlschmeckenden Auflauf. Man kann auch gut Topinambur statt Kartoffel verwenden oder beides mischen.
Lauch-Hack-Kartoffelauflauf
Bunte Reste-Quiche
Diese Quiche ist sehr einfach zu zu bereiten, der Quarkölteig ist kalorienärmer als Mürbeteig und der Belag besteht aus Gemüse-Resten in der Küche. Sie schmeckt jedes mal anders.
Topinambur-Bratlinge mit Kräuterquark
Topinambur ist im Garten so leicht anzubauen. Beim Lagern macht er auch keine Probleme, weil er in der Erde bleibt, bis man ihn in der Küche braucht. Den ganzen Winter über. Heute gibt es Topinambur-Bratlinge mit Kräuterquark. Außen knusprig und innen herrlich fluffig. „Topinambur-Bratlinge mit Kräuterquark“ weiterlesen