Die Reis-Quiche: aus übrigem Reis vom Vortag und beliebigem Blattgemüse – hier Mangold – kann man eine leckere Reste-Quiche zaubern.
Reis-Quiche mit Mangold
Kartoffel-Mangold-Gratin
Frische Kartoffeln aus dem Garten mit eigenem Mangold kombiniert und schon hat man schnell ein wunderbares Mittagessen auf dem Tisch.
Lasagne mit Mangold und Tomaten
Vegetarische Gemüse-Lasagne mit Mangold oder Spinat, Tomaten und Paprika. Herrlich fruchtig und cremig, wie Lasagne eben sein muss.