Rezepte für den Alltag – die eigene Ernte konservieren oder zu leckeren Mahlzeiten verarbeiten
Gemüse dünsten, Parmesan-Streusel anrühren. Beides verbinden und backen. So schnell hat man ein gesundes, schnelles und köstliches Mittagessen. Sogar zum Mitnehmen ins Büro. Und wer sagt auch, dass Crumble nur mit Äpfeln und süß geht….
Der Teig für den knusprigen und luftigen Boden ist rasch zusammengerührt. Belegt wird er heute mit Kürbisspalten und einer Käse-Pesto-Sauce.
Selbstgemachte Maultaschen gefüllt mit Kürbis und Paprika aus dem Garten. In Butter geschwenkt und Kohlgemüse als Beilage. Ein vegetarisches Slow-Food-Essen im Herbst.
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