Kohlrabi als Pastasauce ist einmal was ganz anderes.
Fein gewürfelt mit Zwiebel, Parmesan und Frischkäse wird sie von krossen Schinkenwürfeln verziert. Ein Gaumenschmaus.
Kohlrabi-Parmesan-Sauce zur Pasta
Der Sommer ist da und hier gibt es die passenden Koch-Rezepte dazu.
Im Sommer gibt es Gemüse und Obst in Hülle und Fülle. Damit ganz einfach köstliche Gerichte daraus werden, habe ich hier ein paar Rezepte gesammelt.
Frittata mit Kohlrabispaghetti, Tomaten und Schafskäse
Viel Gemüse, keine Kohlenhydrate, wertvolles Eiweiß. Ein sehr schnell bereitetes, leichtes Sommer-Essen.