Ein einfaches Strudelrezept mit einer Füllung aus Quark/Ricotta oder Hüttenkäse, Parmesan und vielen grünen, frisch geernteten Blättern aus dem Garten. Klassisch Spinat ansonsten alle möglichen mehrjährigen Blattgemüse.
Spinat-Fisch-Torte
Grüne Blätter von Spinat oder einem Wildgemüse wie Brennnessel zusammen mit Fisch und einer knusprigen Parmesankruste. Ein saftig-cremiger und herzhafter Kuchen mit viel Gemüse.
Kartoffel-Mangold-Gratin
Frische Kartoffeln aus dem Garten mit eigenem Mangold kombiniert und schon hat man schnell ein wunderbares Mittagessen auf dem Tisch.