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Achims Garten zum Essen
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Rezepte für den Alltag – die eigene Ernte konservieren oder zu leckeren Mahlzeiten verarbeiten

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Schlagwort: jack-be-little

Veröffentlicht am 9. Oktober 20199. Oktober 2019

Maultaschen mit Kürbis und Paprikafüllung

Selbstgemachte Maultaschen gefüllt mit Kürbis und Paprika aus dem Garten. In Butter geschwenkt und Kohlgemüse als Beilage. Ein vegetarisches Slow-Food-Essen im Herbst.

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Veröffentlicht am 2. Oktober 20192. Oktober 2019

Schnelle Kürbissuppe

Es kommen alle Zutaten in einen Schnellkoch-Topf und wenig später hat man die köstliche, cremige und wärmende Suppe auf dem Tisch stehen. Was übrig bleibt kommt am nächsten Tag mit zur Arbeit.

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Veröffentlicht am 26. September 201926. September 2019

Blätterteigtaschen mit Kürbis und Camembert

Die knusprig-leichten Blätterteigtaschen sind sehr schnell zubereitet und schmecken lecker zu einem grünen Salat. Mehr braucht ein gesundes und köstliches Mittagessen nicht.

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Veröffentlicht am 26. September 201926. September 2019

Gulasch mit Kürbis aus dem Ofen

Das Gulasch mit Kürbis schmort langsam im Ofen vor sich hin. Das geht nicht super-schnell, man hat aber dafür überhaupt keine Arbeit damit. Man muss nicht einmal in der Küche sein.

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Veröffentlicht am 19. September 201919. September 2019

Kürbis-Spätzle

Kürbisspätzle sind ein interessante Variation der herkömmlichen Spätzle. Hier ist das Gemüse schon in den Spätzle drin. Sie schmecken allein oder als Beilage und sind luftig locker und leicht.

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Veröffentlicht am 18. September 201918. September 2019

Kürbis-Hackfleisch-Quiche auf Blätterteig

Blätterteig steht meist für Schnell. Hier jedenfalls stimmt es. Kürbis-Zwiebel-Hackfleisch und Tomaten anbraten, auf den fertigen Blätterteig legen und backen. Mehr braucht das köstliche Mittagessen nicht.

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Veröffentlicht am 17. September 201917. September 2019

Kürbissauce zu Pasta

Vegetarische Pasta-Sauce aus Kürbis und Paprika mit Frischkäse. Eine fruchtig-cremige Alternative zur Tomatensauce mit Hackfleisch.

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Veröffentlicht am 12. September 201912. September 2019

Cannelloni mit Kürbis und Pilzen

Vegetarische Cannelloni mit Kürbis und Pilzen. Die würzige Lauch-Bechamelsauce unterstreicht die herbstlich – süßen Aromen der anderen Gemüse.

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  • REFRESH YOUR GARDEN – eine Gartenbuch-Rezension 30. Dezember 2020
    Wie hauche ich einem (eingewachsenen) Garten wieder neues Leben ein? Nick Bailey begleitet im Buch „REFRESH YOUR GARDEN“ Ulmer-Verlag, den Gärtner dabei Schritt für Schritt. Egal ob neu erworbener Garten oder lange benutzter Familiengarten. Garten-Pflanzen-Mensch, eine Beziehung im Wandel Für den englischen Autor, Moderator und Landschaftsbauer Nick Bailey ist Garten „unablässige Weiterentwicklung“ wobei zwischen den […]
    Achim Wenk

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