Im Sommer gibt es Gemüse und Obst in Hülle und Fülle. Damit ganz einfach köstliche Gerichte daraus werden, habe ich hier ein paar Rezepte gesammelt.
Der Sommer ist da und hier gibt es die passenden Koch-Rezepte dazu.
Holunder-Apfel-Gelee
Die Holunderernte im Herbst verarbeite ich meist zu Kompott und Saft. Aus dem Saft kann man dann im Laufe des Jahres interessante Gelees für den Frühstückstisch kochen. Heute mache ich Holunder-Apfel-Gelee. „Holunder-Apfel-Gelee“ weiterlesen
Hollerküchle
Einmal im Jahr für kurze Zeit kann man dieses lecker Rezept zubereiten. Im Frühsommer, wenn der Holunder, bei uns Holler genannt, blüht, ist es wieder so weit. Dann nehmen wir uns die Zeit und machen Hollerküchle.