Ein sehr schnelles Mittagessen für eine Person, gegart in wenigen Minuten in der Mikrowelle. Die Zutaten sind sehr variabel und immer ist etwas zu Hause das hier hinein passt.
Nudelauflauf mit Brokkoli, Erbsen und Käsebechamel unter Bröselkruste
Cremiger Nudelauflauf mit Gemüse und einer knusprig goldfarbenen Bröselkruste über der Käsebechamelsauce.
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Nudelauflauf mit Quark, Zucchini und Tomaten
Nudelauflauf mit Quark und beliebten Sommergemüse: Zucchini und Tomaten. Super, wenn vom Vortag noch gekochte Nudeln übrig sind.
Durch die Kombination von Milcheiweiß im Quark, dem Getreide in den Nudeln und dem Hühnerei liefert der Auflauf auch sehr hochwertiges Eiweiß, was Sportler interessieren dürfte. Höherwertig als das Eiweiß in einem Steak!