Winterliches Gemüse in einem herzhaften Auflauf mit knuspriger Käsekruste.
Kartoffel-Kohl Auflauf mit knuspriger Käsekruste
Blattgemüse durch Tiefkühlen konservieren
Blattgemüse wie verschieden Kohlsorten, Melden, Spinat, Mangold oder Neuseeländer Spinat lassen sich über die gesamte Gartensaison küchenfertig tiefkühlen. Eingefrorenes Gemüse ist vorgegart, geschnitten und so in der Küche rasch bereit zum Verwenden.
Kohlgemüse
Kohlgemüse bereite ich aus allen möglichen Kohlarten zu. Hier auf den Bildern ist zarter Sommer-Wirsing zu sehen.