
Winterliches Gemüse in einem herzhaften Auflauf mit knuspriger Käsekruste.
Winterliches Gemüse in einem herzhaften Auflauf mit knuspriger Käsekruste.
Blattgemüse wie verschieden Kohlsorten, Melden, Spinat, Mangold oder Neuseeländer Spinat lassen sich über die gesamte Gartensaison küchenfertig tiefkühlen. Eingefrorenes Gemüse ist vorgegart, geschnitten und so in der Küche rasch bereit zum Verwenden.
Kohlgemüse bereite ich aus allen möglichen Kohlarten zu. Hier auf den Bildern ist zarter Sommer-Wirsing zu sehen.
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