Bratlinge aus Zucchini und Kartoffeln

Zucchini Kartoffel Bratlinge

Für die Bratlinge aus Zucchini und Kartoffeln kann man auch gut diese bereits zu großen Zucchini , die im  Sommer ja reichlich im Garten auftauchen, verwenden. Einfach schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch weiter verarbeiten.

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Bruscetta Auflauf

Bruscetta – wer kennt es nicht das aromatisch frische Sommerbaguette mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Als Auflauf zubereitet wird daraus ein  leichtes und einfaches Sommer-Essen bei dem Aroma und Konsistenz noch lange in Erinnerung bleiben.

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Literatur und Lieferanten für Küche und Vorratskammer

Tomatensugo selbst machen

 

Hier verlinke oder nenne ich Lieferanten, Versender, Verlage, Produkthersteller, einfach all das was mir selbst bei der Selbstversorgung geholfen hat und hilft. Was man als Einsteiger oder Erfahrener in der Selbstversorgung oder einfach dem erfolgreichen Anbau und Verarbeitung von Gemüse benötigt.  Alles, was ich anderen empfehlen kann, weil ich es mir selbst gekauft und selbst getestet habe. Und schließlich, weil ich es selbst für sehr gut empfinde.

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