Bockwurst oder andere Wurst wird im Essigsud eingelegt. Mit Sud bedeckt und im Kühlschrank hält sie sich etwa 2 Wochen.
Paprika-Möhren-Brotaufstrich
Ein süß-pikanter und ein wenig orientalisch anmutender Brotaufstrich. Fix eingekocht hält er sich viele Wochen. Leckerer Vorrat für die Vesper oder ein kleines Mitbringsel für liebe Menschen.
Nudel-Zucchiniauflauf mit Hackfleisch
Herrlich cremiger Auflauf mit dem leichten Biss der nur kurz gegarten Zucchini.