Super schnelle Frühlings-Pastasauce mit Bärlauchpesto und Frischkäse. So einfach, so lecker, so gesund.
Eier-Bratlinge (mit Kartoffelstampf und Kohlrüben)
Bratlinge oder Frikadellen aus Eiern und Semmelbröseln. Locker, luftig und mit knuspriger Kruste als Beilage zu Gemüse.
Bärlauchspätzle mit Käse und Zwiebelringen
Frische, selbst gemachte Bärlauchspätzle, zubereitet wie Käsespätzle sind für mich gerade der Frühjahrs-Hit am Mittagstisch.