Grüne dicke Bohnen oder Ackerbohnen mit Speck sind bekannt. Man kann sie aber auch ganz elegant mit Garnelen und Paprika in einer Quiche zubereiten.
Dicke Bohnen-Quiche mit Garnelen
Lauch-Quiche
Würziger Belag auf schnell zubereitetem Quark-Öl-Teig. Die Lauch-Quiche schmeckt rein vegetarisch oder mit etwa Schinken oder Speckwürfeln.
„Lauch-Quiche“ weiterlesenTomaten-Lauch-Tarte
Dünner Boden, würziger Quark-Lauch-Belag und fruchtige Tomaten oben drauf. Wenn es diese Tarte gibt, ist Sommer im Landgarten. „Tomaten-Lauch-Tarte“ weiterlesen
Quiche mit Cocktail-Tomaten
Knusprig würzige Quiche mit Cocktailtomaten und Tomatenpesto. So lecker und ideal als Sommergericht. „Quiche mit Cocktail-Tomaten“ weiterlesen
Bohnen-Schinken-Quiche mit getrockneten Tomaten
Für die Quiche kann man frische Bohnen aus dem Garten verwenden oder man nimmt tiefgekühlte oder eingekochte Bohnen. „Bohnen-Schinken-Quiche mit getrockneten Tomaten“ weiterlesen
Blitz-Quiche – wenn es ganz eilig ist
Schnelle Gemüse Quiche, Resteküche, Blitzquiche. Die Gemüse-Quiche ohne Boden ist besonders schnell zubereitet. Und man kann verwenden, was gerade an Gemüse und Zutaten vorrätig ist.
Quiche mit Speck, Bohnen und Ziegenkäse
Speck und Bohnen sind ein Klassiker. Wer sagt, daß es nicht grüne Bohnen auf einer Quiche sein dürfen, die den Speck begleiten?
Quiche mit Brokkoli und Gorgonzola
Quiche mit viel Gemüse aus dem Garten. Hier kann man wild kombinieren, was eben gerade da ist.
Der Guß für die Quiche
Neben einem beliebigen Teig aus den Teigrezepten und dem gewünschten Gemüse-Belag benötigt man noch einen Guß auf die Quiche:
Quiche mit Rotkohl und Feta
Dank Blitzteig und fertigem Tiefkühlrotkohl oder eingekochtem Rotkohl ein super schnelle und einfache Quiche.