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Achims Garten zum Essen
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Rezepte für den Alltag – die eigene Ernte konservieren oder zu leckeren Mahlzeiten verarbeiten

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Kategorie: mit Reis, Linsen, Körnern oder Getreide

Veröffentlicht am 22. August 201922. August 2019

Risotto mit Zucchini

Während das Risotto am Herd gart, werden Zucchini und Käse vorbereitet. Dann rührt man alles zusammen und fertig ist ein gesundes, leichtes und äußerst schmackhaftes Sommeressen.

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Veröffentlicht am 12. März 201912. März 2019

Pilz-Risotto mit Gemüse aus Trockenmischung

Die Trockenmischung für das Pilz-Risotto kann man mit selbst angebauten und selbst getrockneten Pilzen vorbereiten. Das Risotto ist leicht und schnell zubereitet. Tiefgekühltes Gemüse vom Sommer-Vorrat bringt Abwechslung.

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Veröffentlicht am 26. Juli 201812. März 2019

Pasta mit Trockengemüse-Sauce

Aus dem selbst getrockneten Gemüse, das man während der Sommermonate dörrt, kann man sehr schnell eine köstliche Beilage zu Nudeln oder Reis zaubern. Schneller hat man kein gesundes und aromatisches Essen auf dem Tisch.

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Veröffentlicht am 24. Januar 2018

Risotto mit Zucchini und Tomaten

Ein einfaches, schnell zubereitetes Sommeressen. Frische Tomaten und Zucchini in sämig-cremigen Risottoreis.

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Mein Landgarten-Blog:

  • Junges Grün in alten Fundstücken
    von Achim Wenk am 17. November 2019 um 15:23

    Es gibt Dachboden-Fundstücke, die kann man einfach nicht fort schmeißen. Als Gärtner hat man da immer Verwendung dafür. Draußen wächst noch einiges an Gemüse, was mich nicht davon abhält, auch drinnen weiter für frisches Grün zum Essen zu sorgen. Die Bauarbeiten sind endlich abgeschlossen. Die bislang unwirtlichste Zeit dieses Herbstes hatten wir genutzt, unser Dach … „Junges Grün in alten Fundstücken“ weiterlesen Der Beitrag Junges Grün in alten Fundstücken erschien zuerst auf Achims Garten.

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