Kategorie: Durch Jahr und Garten mit einfachen Rezepten für den Alltag

Saisonale und vor allem alltags taugliche Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Verwendet wird in erster Linie viel frisches Gemüse, Kräuter und Obst aus dem Garten, der Gemüseabokiste oder vom Wochenmarkt. Abwechslung und Geschmack sind wichtig. Gesund und wertvoll sind sie alle.

Dazu kommen wild gesammelte Früchte oder Kräuter.

Sogar kleine Geschenke und Mitbringsel aus dem Garten werden passend zu der Jahreszeit gebastelt.

20. Januar 202120. Januar 2021

Mein Konservier-Kalender als Selbstversorger

Was konserviere ich wann im Jahr?Hier im Kalender habe ich meine Favoriten im Überblick. So sehe ich gleich was im aktuellen Monat haltbar gemacht werden kann.

16. Januar 202027. Dezember 2021

Winterrezepte für jeden Tag mit viel Gemüse und Obst aus dem Vorrat.

Das ganze Jahr haben wir im Gemüsegarten geerntet und konserviert. Ein paar harte Gesellen stehen noch in den Beeten. Jetzt wird die Ernte zu köstlichem und gesunden Winter-Essen verarbeitet. Die Rezepte gibt es hier:

28. September 201910. Dezember 2021

Koch- und Backrezepte für die reiche Ernte im Herbst

Herbstrezepte

Obst und Gemüse in Hülle und Fülle wollen in der Küche weiter verarbeitet werden. Hier kommen die passenden Rezepte für eine reiche Ernte im Herbst.

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