Rezepte für den Alltag – die eigene Ernte konservieren oder zu leckeren Mahlzeiten verarbeiten
Saisonale und vor allem alltags taugliche Rezepte für alle vier Jahreszeiten. Verwendet wird in erster Linie viel frisches Gemüse, Kräuter und Obst aus dem Garten, der Gemüseabokiste oder vom Wochenmarkt. Abwechslung und Geschmack sind wichtig. Gesund und wertvoll sind sie alle.
Dazu kommen wild gesammelte Früchte oder Kräuter.
Sogar kleine Geschenke und Mitbringsel aus dem Garten werden passend zu der Jahreszeit gebastelt.
Das ganze Jahr haben wir im Gemüsegarten geerntet und konserviert. Ein paar harte Gesellen stehen noch in den Beeten. Jetzt wird die Ernte zu köstlichem und gesunden Winter-Essen verarbeitet. Die Rezepte gibt es hier:
Obst und Gemüse in Hülle und Fülle wollen in der Küche weiter verarbeitet werden. Hier kommen die passenden Rezepte für eine reiche Ernte im Herbst.
Im Sommer gibt es Gemüse und Obst in Hülle und Fülle. Damit ganz einfach köstliche Gerichte daraus werden, habe ich hier ein paar Rezepte gesammelt.
Gesammelt und geerntet werden im Garten die ersten frischen, grünen und vor Lebenkraft strotzenden Gemüse und Kräuter. Auch die Wildkräuter oder Unkräuter in den Beeten oder draußen in der Natur sind jetzt willkommener Nahrungsbestandteil.
„Frühjahr: jetzt gibt es Rezepte für ganz viel frisches Gemüse und Frühlingskräuter in der Küche“ weiterlesen