Das perfekte Sommergericht für heiße Tage. Der rohe und damit erfrischende Tomaten-Sugo ist schnell zubereitet. Die Spaghetti mit der Zucchini rasch in einem Topf gegart. Schon kann der pure Sommer-Genuss losgehen.
Pasta mit frischer, roher
Ofentomaten , Antipastitomaten eingekocht
Sonnengereifte, kleine Tomaten werden im Backofen mit würzigen Kräutern gegart und dann eingekocht. Später freut man sich über die leckeren Anti-Pasti-Tomaten für die Vesperplatte oder in Nudelgerichten.
Zucchini-Kartoffelpuffer
Puffer aus rohen Kartoffeln und Zucchini sind sehr schnell gemacht und können sowohl süß mit Apfelmus oder herzhaft mit Kräuterquark oder Lachs genossen werden.