Gebratene Nudeln mit Zucchini und Ei. Rasch zubereitetes Sommeressen. Vor allem wenn noch Nudeln vom Vortag da sind. Mit etwas Käse und frischen Kräutern aus dem Garten kreiert man jedes Mal eine neue Geschmacksrichtung. „gebratene Nudeln mit Zucchini und Ei“ weiterlesen
Champignons durch trocknen konservieren
Champignons werden häufig in der Küche verwendet. Braucht man keine ganze Packung, kann man den Rest leicht durch trocknen konservieren. „Champignons durch trocknen konservieren“ weiterlesen
Gemüsebrühe aus Paste von frischem Gemüse und Kräutern
Gemüsebrühe aus Paste von frischem Gemüse und Kräutern selber machen und konservieren. Frisches Gemüse wird ganz nach Geschmack und Vorrat oder Garten mit dem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert und mit Salz konserviert. Schon hat man für die nächsten Monate eigene “instant” Gemüsebrühe für so viele Kochrezepte vorrätig. „Gemüsebrühe aus Paste von frischem Gemüse und Kräutern“ weiterlesen